大學(xué)附近快餐怎么推廣(在平臺做快餐的經(jīng)驗(yàn))
有一家在大學(xué)鄰近的快餐店,在快要接近崩潰的功夫,經(jīng)過應(yīng)用微信經(jīng)營銷售體例,厥后變成了本地最火爆的一家快餐店,而且成本比從來普及了3-5倍安排。
案例后臺:東家姓陳,在濟(jì)南長臺灣清華大學(xué)學(xué)城鄰近開了一家快餐店。他的店面呢,固然惟有40-50公畝,然而店里的菜種類類比擬多,往日的功夫交易還不錯。
反面跟著周邊新起來了不少小區(qū),做快餐和小飯店的也就越來越多,比賽力就越來越大,陳東家的交易就一天不如一天了。
厥后,陳東家經(jīng)過咱們進(jìn)修微信經(jīng)營銷售體例,咱們做了一個經(jīng)營銷售過程,大概如次:
第一步:封閉店肆,整理店肆局面舉行大略裝修,把店肆弄的干純潔凈,光亮干凈,大大提高了店肆局面,同聲成器后續(xù)的震動做了鋪墊。
第二步:菜品精簡到只剩下6個搶手套餐把從來煩瑣的菜種類類十足砍掉,只留住最搶手的6個套餐。由于吃快餐,大師要的不是享用,而是速率。
即使品類太多的話,一是存戶采用起來比擬艱巨;二是呢,咱們籌備食材也是比擬煩惱的,由于菜單上有的就得備貨,然而主顧還不確定點(diǎn)。
以是咱們不如精簡到6個。比方只留住清燉排骨,辣子炒肉,西紅柿炒果兒之類,這種大師常常點(diǎn)的,人們很簡單采用的。
你想想,你去KFC的功夫,她們的展現(xiàn)牌上是否就六個安排的套餐,咱們進(jìn)去此后就徑直點(diǎn)了,如許做的手段即是普及了咱們籌備處置的一個功效。
第三步:送超等贈品,一碗濃湯,一碟杰作咸菜干什么這么做呢,由于咱們創(chuàng)造周邊快餐店捐贈的湯都比擬稀,你想找個蛋花菜葉之類的都比擬難。以是咱們才會安排一個比擬濃稠的湯,而且捐贈一碟精致的小咸菜。斷定上過大學(xué)的你,能領(lǐng)會到一碗濃湯和一碟精致咸菜是什么觀念。
第四步:2元大肆吃一款套餐的震動卡咱們前三步做完后,接下來即是經(jīng)營銷售了。咱們的營業(yè)大酬賓是這么做的,做了一批2元即可試吃大肆一款的套餐震動卡。憑著此卡到本店,即可試吃店里大肆一款價格12元的套餐。
這個功夫你大概會說,那不得虧死了???我報告你啊,看上去賠本,本質(zhì)是不虧的,咱們是這么操縱的!
由于劉東家之宿世意不錯,有不少弟子來他這邊吃過飯。以是呢,咱們就招募了兩個弟子,報告她們一個賺外水的本領(lǐng),而且保護(hù)各人能賺到500元安排。
如許咱們給她們各人500張2元的套餐卡,讓她們?nèi)簝?nèi)里賣,賣一張給她們提一元錢。此刻花2元就不妨吃到從來價格12元的套餐,你說這個卡好不好賣呢?她們即使把卡都賣出去了,咱們是否就不妨有1000個用戶了,如許咱們流量的題目就處置了。
咱們的套餐本錢是4-5元錢,套餐卡收回1元錢,即使不做后續(xù)的經(jīng)營銷售步驟,咱們必然要虧的,以是咱們?nèi)耘f在2元套餐左右的工夫。當(dāng)主顧吃完飯,拿2元套餐卡買單的功夫,咱們給他說:這次吃的還合意嗎,下次想不想免費(fèi)再吃一次?
即使你是弟子的話,你想不想呢?而后咱們接著給弟子說:即日只有花12元,購置6張2元的套餐優(yōu)惠券,我就再送您一張免費(fèi)的套餐就餐卡。這個迷惑充滿大了吧,以是拍板率基礎(chǔ)都在90%之上。
咱們此刻來算一下,暫時如許操縱完此后,陳東家究竟會不會賠本呢?套餐的本錢在4-5元錢,套餐卡接收了1元錢,只有賣出去6張2元優(yōu)惠卡就不會虧的。
弟子即使買回去這6張卡不必,只吃免費(fèi)的:2頓本錢即是(4-5元)*2=8-10元本錢,收的12元優(yōu)惠卡錢+1元套餐卡接收錢=13元,13元-(8-10元本錢)=3-5元成本。
弟子即使來用飯,那就更好了,12元套餐價-2元優(yōu)惠券=10元。即是說他吃一次飯仍舊要付10元的。而后減去4-5元本錢,咱們是否歷次能掙5-6元錢。即使把這6張都運(yùn)用結(jié)束,咱們是否賺(5-6元成本/次)*6+(3元-5元上頭的成本)=(30-36成本)+(3-5元成本)=33-41元成本。
這個戰(zhàn)略最神秘的場合即是:只有對方拍板了此后,咱們就不妨鎖住他7次的耗費(fèi)。由于你要領(lǐng)會,在大學(xué)周邊的話,流量都是恒定的。蛋糕就這么大,在你家多吃,在旁人家就得少吃。
并且這個戰(zhàn)略的另一個長處即是:即使虧了,就虧裝修的幾千元錢,再有咱們第一次買存戶的4000元錢本錢,所有虧不了一萬元錢。即使勝利了呢?一個月就不妨多賺好幾萬。
咱們做完這4步此后,陳東家就仍舊扭虧為盈了,咱們接下來要做的即是,怎樣讓店里的交易連接火爆下來呢?
第六步:加微信,伙伴圈點(diǎn)餐每一位來用飯的弟子,咱們都把他的微信加上,而后編纂好對應(yīng)的會員號。而后每天上晝10點(diǎn)就在伙伴圈頒布,讓弟子在伙伴圈去提交即日午時想吃啥,而后我就不妨有籌備的去購置食材和配菜了,而且如許做的話,還能趕快的產(chǎn)生衰變和傳遞。
就如許,這家快餐店變成了本地大學(xué)鄰近最火爆的一家快餐店。
斷定這個案例確定對你有所開辟,指摘區(qū)留住你的行業(yè),不妨與我商量交談!
TAGS: